Dans cette installation agricole, la châtaigneraie est une des raisons principales du choix de ce métier ;j’ignore pourquoi et quand est née cette passion pour cet arbre. Cette production dans l’exploitation est celle qui va demander le plus de travail, tant les tâches sont différentes : cela part du simple nettoyage du sol, à l’abattage des vieux arbres pour regreffer. La notion de TEMPS et d’AGRICULTURE DURABLE prendra ici toute sa grandeur, puisque certains  ne seront en pleine production que dans 50 ans!!

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